Cannelés chorizo/comté

POUR 24  cannelés

Ingrédients :

50g de comté
40g de chorizo
200g de lait
30g de beurre
70g de farine
1 oeuf et 1 jaune
Sel et poivre

Préparation :

Mettre le comté dans le tm, mixer 10s vit 7 et reserver
Couper le chorizo en petits cubes
Mettre lait, beurre dans le bol, regler 6min 80° vit 4
Ajouter farine, oeuf, jaune, sel et poivre et mixer 1 à 2 min Vit 6 (avec le bouchon)
Ajouter compté et chorizo et mixer 30s vit 4

remplir les empreintes à moitié
Cuire au four, préchauffé à 200° pendant 25 min.
laisser refroidir et demouler

préparer d'avance, au congelateur....il ne me restera plus qu'à les sortir le matin et les réchauffer legerement pour l'apéritif