Piperade
Ingrédients :
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 50 g huile d'olive
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 200 g tomates concassées
Préparation :
- Mettre 2 oignons coupés en 4 et 2 gousses d'ail coupées en deux dans le bol. Pulser 5 sec. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 g d'huile d'olive, 2 poivrons rouges coupés en lanières et 1 poivron jaune coupé en lanières. Cuire 5 min/130°C/vit 1.
- Ajouter 200 g de tomates concassées.
- Salez et poivrez.
- Cuire 20 min/130°C/vit 1.
Date de dernière mise à jour : 30/05/2018
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