Gâteau crumble aux pommes

Ingrédients :

• 250g beurre demi-sel
• 250g sucre
• 1 càc vanille liquide
• poudre de vanille
• 390g farine
• 2 pommes 
• sauce caramel au beurre salé

Préparation :

Mélanger le beurre, le sucre, la vanille liquide et la poudre de vanille 3 min / Vit 4 dans le robot.

Ajouter la farine. Mélanger 2 min / Vit 4 pour obtenir une pâte à crumble.

Placer une feuille de cuisson dans un sens et une dans l'autre dans 1 moule carré. Mettre la moitié de la pâte dans le fond du moule et aplatissez à la cuillère.

Faire la sauce au caramel la veille.Verser 2 ou 3 càs de caramel sur la pâte précuite. 

Remettre un peu de caramel et couvrir avec le reste de pâte à crumble.

Faire cuire au four à 170°C / 40 min pour dorer le tout.

Laisser refroidir, démouler et couper en petites parts.

A déguster froid ou réchauffé quelques secondes au micro-onde.