Tarte carottes / bacon

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 500g carottes

- 50g bacon

- 600ml eau

- 3 oeufs

- 2 càs farine

- 70g fromage râpé

- 1/2 càc curry

- persil

- 2 càs moutarde

Préparation :

Eplucher et couper en gros tronçons les carottes. Pulser quelques secondes dans le robot afin d'obtenir des petits morceaux et les transvaser dans le panier vapeur interne.

Mettre l'eau dans le robot et cuire à la vapeur les carottes 30 min / 130°.

Etaler la pâte brisée dans un moule et tartiner avec la moutarde.

Mettre tous les autres ingrédients dans le robot et mélanger V3 / 1 min.

Répartir dans le moule et cuire à 180°C pendant 30 min.