Veau : Sauté de veau au curry

Ingrédients :

• 600 g sauté de veau
• 10 cl de vin blanc
• 20 cl de bouillon de volaille
• 2 c. à soupe de curry
• 150 g de champignons Paris
• 1 oignon
• 1 c. à soupe de farine
• sel, poivre
• 2 c. à soupe huile d'olive

Préparation :

Eplucher l'oignon, le couper en 4. Mixer 5sec / Vit 6.

Ajouter l'huile d'olive 1min / 90° / Vit 2

Ajouter la viande et ajouter le curry. 3 min / Vit 1

Arroser avec le bouillon et le vin blanc. Cuire 30min / Vit 1 / 100°

A la moitié du temps, ajouter les champignons de Paris.

Saler et poivrer.

Mettre la farine délayée dans un peu d'eau, mélanger 2Min / Vit 2 / 70°