Crevettes apéro

Ingrédients :

• 1 gousse d'ail
• 1 piment serrano
• huile d'olive
• 1 c. à café rase de curcuma
• 1 c. à café rase de 4 épices
• 20 crevettes roses
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• Sel et poivre

Préparation :

Peler l'ail, épépiner le piment et mixer  5 sec / vit 5.

Ajouter un peu d'huile et faire revenir 3 mn/100°/ vit 2.

AJouter les épices et poursuivre la cuisson 2mn / 100°/ vit 2.

Insérer le fouet.

Ajouter les crevettes préalablement décortiquées et le jus de citron et faire cuire 3 mn/100°/Vit 1

Saler et poivrer.

Servir aussitôt.

Peut se réchauffer au micro-onde.