Tortillas pommes de terre / chorizo

pour 1 tortilla

Ingrédients :

6 oeufs

1 CS de lait demi ecremé 

30g d'emmental rapé

Sel et poivre 

Préparation :

Mettre les pommes de terre tranchées et cuite dans un petit moule antiadhésif.
Répartir dessus les tranches de Chorizo doux 
Parsemer de fromage rapé
Battre les oeufs avec le lait, le sel et le poivre
Verser dans le moule.
Cuisson au four préchauffé, 180°, pendant 30 min environ

Démouler et servir chaud avec une salade.