Pâte brisée à l'huile d'olive
Ingrédients :
- 250 g de farine T55
- 4 càs d’huile d’olive
- 1 oeuf
- 1 càc de sel
- 2-3 cs d’eau froide
Préparation :
Mélanger la farine avec le sel et l’huile d’olive.
Incorporer l’oeuf et mélanger soigneusement, ajouter un peu d’eau si besoin.
Travailler la pâte afin qu’elle devienne souple et homogène.
Former une boule aplatie et couvrir de papier film.
Garder au frais au moins deux heures.
Date de dernière mise à jour : 10/04/2019
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