Poulet sauce carottes

Ingrédients :

4 blancs de poulet

1 oignon

200g carottes

1 cube de bouillon de volaille

350g eau

10g beurre

Brocolis ou courgettes ou haricots verts

200g champignons

2cas maïzena

50g crème liquide

100g fromage râpé

Préparation :

Pulser l'oignon et les carottes 15sec.

Cuire 4min / 120°/ Vit 2.

Ajouter le cube de bouillon et l'eau.

Couper le poulet en lanières et le mettre dans le panier vapeur.

Mettre les légumes et les champignons dans le varoma.

Cuire fonction steam 30min / 130°.

À la fin de la cuisson, réserver le poulet et les légumes dans une sauteuse. 

Ajouter dans le bol la maïzena, la crème, le fromage râpé et cuire 5 min/ 80°/ Vit3.

Napper la sauce sur le poulet et les légumes.

Servir accompagné de riz ou de semoule.