Pizza : Garniture goût raclette

Information : Cette recette provient de ma maman et de mon imagination. Je produis la pate dans un robot Cook processor de KitchenAid. 

Ingrédients

Pour la pâte à pizza :

160g de farine

5g de levure de boulanger

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

100g d'eau

1/2 cuillère à café de sel

Pour la garniture :

De la sauce tomate

1 boule de mozarella

Du bacon

2 petites pommes de terres

Du fromage à raclette

La recette

1. Lave tes mains, attache-toi les cheveux et enfile un tablier.

2. Installe la lame de pétrissage puis met l'eau et la levure dans le robot avant de programmer "Pâte"P1.

3. Après l'étape 1, ajoute les autres ingrédients de la pâte et valide l'étape 2.

4. Une fois l'étape 2 terminé, lance l'étape 3 (=lever de pâte).

5. Etale la pâte obtenue finement.

6. Passons à la garniture ! Dépose une fine couche de sauce tomate sur la pâte avant de disposer la mozarella, les tranches de bacon, les pommes de terres découpées en rondelles et le fromage à raclette. 

7. Fais cuire 7minutes température maximume du four et le tour est joué !

BON APPETIT !!!

Charline