Ce soir j'ai prévu tortizza...mais j'ai oublié d'acheter des tortillas... 
Je les ai donc préparé maison, en m'inspirant d'une recette trouvé sur le site La cuisine de Poupoule 

POUR 8 crepes tortillas
 
140g de farine de Mais 
120g de farine de blé 
1 sachet de levure chimique 
1 cc de sel 
180g de lait demi ecremé 
2cc d'huile 

Mettre le lait dans le thermomix et regler 5min 37 ° vit 2 
Ajouter tous les autres ingrédients et regler 2min fonction pétrin. 
Sortir la pate, former un boule et laisser reposer 30 min dans un saladier recouvert d'un film. 
Former 8 boules, fariner le plan de travail et etaler chaque boule en un cercle tres fin. 

Cuire les tortillas dans une crepiere chaude, 30s de chaque coté.