Muffins salés façon pizza
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 g farine
- 100 g lait
- 1/2 sachet levure
- 80 g huile d'olive
- 150 g dés de jambon
- 150 g mozzarella
- 2 pincées sel
- 1 pincée poivre
- 50 g olives noires
- 3 càs sauce tomate
- 1 càs origan
- 1 tomate
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre les oeufs, la farine, le lait, la levure et l'huile d'olive dans le robot. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter les dés de jambon, la mozarella coupée en petits morceaux, 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre et les olives noires dénoyautées coupées en rondelles dans le robot. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 tomates coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
- Ajouter 15 grammes d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins.
- Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
- Ajouter 50 grammes de mozarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
- Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.
Date de dernière mise à jour : 29/03/2018
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