Confit d'oignons
Ingrédients :
- 350g oignons
- 20g beurre
- 30g sucre
- 35g vinaigre balsamique
- 20g d'eau
- 1 càc 4 épices
- sel, poivre
Préparation :
Eplucher et couper les oignons en 4. Pulser 10 sec.
Ajouter le beurre et le sucre, mijoter 90° / 25 min / Vit 1.
Ajouter le vinaigre, l'eau, le 4 épices, sel et poivre. Cuire 90° / 10 min / Vit 1.
Mettre en bocal et laisser refroidir.
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