Duo pomme / saumon

Ingrédients :

• 350 g de saumon frais (=2 pavés)
• 3 pommes granny-smith
• 1 oignon rouge
• 120g de St Moret
• ciboulette
• poivre

Préparation :

Cuire le saumon au micro-onde pendant 5 min environ.

Réserver le saumon …Laisser refroidir au frigo

Eplucher les pommes et l'oignon

Les couper en 4.

Mettre les oignons en premier dans le bol. Pulser 5 sec.

Ajouter les quartiers de pomme et pulser 10 sec.

Ajouter le st Morêt, la ciboulette et le poivre 30 sec / Stir Assist / vit 3

Verser le mélange dans un saladier.

Ecraser le saumon refroidi avec une fourchette. Ajouter au mélange réservé.

Mettre au frais 2h avant de servir.