Pot au feu asiatique

Pot Au Feu Asiatique

Ingrédients :

700g viande à pot au feu

10cl sauce soja

1 CàS miel

1 càc cumin

1 càc gingembre

2 càc coriandre

1/2 paquet de carottes surgelées

2 blancs de poireaux

1 branche de céléri

3 CàS huile d'olive

2 oignons

sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive avec les épices et le miel.

Ajouter les légumes émincés.

Saler et poivrer.

Verser 75cl eau et la sauce soja dans la cocotte.

Porter à ébulition puis laisser cuire à feu doux 20 minutes.

Pendant ce temps, découper la viande en lanières.

Ajouter la viande dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.

Servir avec un riz thaï.