Rougail de saucisses

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g eau
• 4saucisses fumées
• 3 oignons
• 1 càc d'ail en poudre
• 1/2 càc de piment
• 1càc gingembre
• 20 g huile d'olive
• 1 càc curcuma
• 1/2 càc thym
• 400 g tomates concassées

Préparation :

Faites bouillir l'eau et cuire 8 minutes les saucisses dans l’eau bouillante. Égouttez puis coupez-les en tronçons de 2 cm environ.

Conserver l'eau pour faire cuire du riz.

Pelez et couper les oignons en 4, les pulser quelques secondes.

Dans le bol, mettre le stir assist, ajouter toutes les épices et l'huile et cuire 100° / 5 min / Vit intermédiaire.

Ajouter les tomates concassées puis les saucisses et cuire 25 min / 90° / Vit 1

Supporte bien la congélation et est très bon réchauffé.