Velouté Champignons

Ingrédients :

• 1 belle échalote (ou 2 petites)
• 500 g de champignons surgelés
• 400 g d'eau
• 1 c. à café bombées de fond de veau
• 1 c. à café rase d'ail en poudre
• Sel/poivre
• 2 c. à soupe bombées crème fraiche légère épaisse
• 1 c. à soupe bombée maizeina
• 1 bouillon de légumes

Préparation :

1. 1 - Mettre l’échalote coupée en 2 dans le bol 10s / Vit 6

   2 - Mettre les champignons, l'eau, le fond de veau, l'ail, le sel, le poivre 25 min / 90° C / Vit 1

   3 – Mettre la crème fraîche 30s / Vit 6

   4 – Mettre la Maïzena et le bouillon de légumes 2 min / 90°C / Vit 3

   5 – Mixer 15s / Vit 10