Quiche provençale au thon

Ingrédients :

1 pâte brisée

100 g gruyère

1 poivron

1 courgette

1.5 càs moutarde

1 boîte de thon

3 oeufs

200g crème fraîche épaisse

1 pincée poivre

1 càc herbes de provence

2 tomates

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Etaler la pâte brisée et étaler la moutarde sur la pâte, réserver.
3. Mettre le poivron et la courgette coupés en tronçons dans le panier vapeur du robot et cuire "Steam" P1 en modifiant le temps à 25min.
4. Ajouter le thon égoutté et émietté, les herbes de provence sur la pâte.
5. Transvaser le poivron et la courgette sur la pâte. Ajouter les tomates épépinées et coupées en dés.
6. Mélanger dans un bol les oeufs, la crème fraîche, le fromage râpé et transvaser sur la pâte.
7. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.