Terrine aux 2 saumons

Ingrédients :

• 500 g saumon frais
• 150 g saumon fumé
• 3 oeufs
• 20cl crème entière liquide
• sel à discretion
• poivre
• aneth
• persil
• ciboulette
• 10 crevettes

Préparation :

1. Mettre les 500gr de saumon frais, les 3 oeufs, la crème, le sel et le poivre dans le  et mixer 20 scdes vitesse 8.

   Rajouter les herbes et mixer 5 scdes vitesse 4.

   Verser 1/3 de cette préparation dans un moule à cake en siliconne.

   Recouvrir de crevettes décortiquées puis de saumon fumé.

   Verser encor 1/3 de la préparation par dessus puis une 2ème couche de tranches de saumon fumé.

   Terminer par le reste du mélange de saumon .

   enfourner 45 min à 180° au bain marie recouvert d alluminium que vous retirerez les 5 dermieres minutes de cuisson.

   laisser refroidir

   démouler au momment de servir (avec une petite mayonnaise à l'ail thermomix pour les plus gourmands!!!)