Dinde : Cuisse à la moutarde

Ingrédients :

• 1 cuisse de dinde
• 2 càs moutarde
• 2 càs crème fraîche
• 1càs d'huile et 6 càs d'eau
• ail en poudre
• Poivre
• sel

Préparation :

Préchauffer le four 200°C chaleur tournante.

Mélanger, la crème et la moutarde dans un bol.

Saupoudrer la cuisse de dinde avec de l'ail.

Mettre dans un plat allant au four la cuisse de dinde salée, poivrée et aillée. Arroser avec l'huile et l'eau.

Mettre au four 45 mn, retourner à mi-cuisson.

Au bout de ces 45 min, tartiner une face du mélange crème moutarde et laisser cuire 15 min sans chaleur tournante, puis retourner la cuisse, tartiner l'autre face et laisser cuire 15 min....