Tartelettes aux framboises sans pâte

Ingrédients :

• 100 g farine

• 50 g amandes en poudre

• 100 g sucre

• 1 sachet sucre vanillé

• 3 oeufs

• 100 g fromage blanc j'ai mis deux petits suisses

• 300 ml lait

• 25 g beurre fondu

• 250 g framboises

Préparation :

1. Mélanger les ingrédients secs (farine, poudre d'amandes, sucre et sucre vanillé)
2. Ajouter les oeufs et le fromage blanc (les petits suisses pour moi)
3. Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant
4. Incorporer ensuite le beurre fondu et remélanger
5. Mettre enfin les framboises et mélanger délicatement avant de répartir dans les empreintes mini tablette
6. Cuire à four chaud à 180°C env 35 min
7. Laisser refroidir sur une grille et mettre au frais quelques heures avant de déguster