Poisson : Filets cabillaud sauce tomate

Ingrédients :

- 4 filets de cabillaud

- 1càc bombée de gros sel

- 1 poivron

- 100g huile olive

- 1càc fenouil en grains

- 500g pommes de terre

- 400g tomates pelées en boîte

- 200g eau

- 1 càs rase de sel

- poivre

- 1càs vinaigre balsamique

Préparation :

Placer les filets de poisson dans le varoma, assaisonner et réserver.

Couper le poivron en 4, le mettre dans le bol avec le fenouil et l'huile d'olive, cuire 10 min / 130 ou programme Vapeur P1.

Pendant ce temps, éplucher et couper en petits dés les pommes de terre, les placer dans le panier cuisson.

A la sonnerie, verser les tomates, l'eau et le sel dans le bol, insérer le panier et le varoma. Programmer 20 min / 130° / Vit 2.

Verser un filet de vinaigre balsamique au dernier moment.