Poisson : Saumon sauce concombre/haricots verts

Ingrédients :

- 600g filets saumon sans peau

- 1/2 orange

- 3càs aneth

- sel ,poivre

- 300g haricots verts surgelés

- 1 concombre

- 30g beurre

- 1càs rase de maïzena

-120g vin blanc sec

- le jus d'1/2 orange

- 100g crème fraîche (ou 1 yaourt nature)

Préparation :

Mettre les filets de poisson dans le varoma. Couper la 1/2 orange en rondelles et les déposer sur le saumon, saler et poivrer. Réserver.

Placer les haricots verts dans le panier cuisson.

Peler et couper en tronçons le concombre et le mixer4sec / Vit 5.

Ajouter le beurre, la maïzena, le vin blanc, le jus de la 1/2 orange, l'aneth, 1càc sel et du poivre dans le bol.

Insérer le panier cuisson et le varoma, programmer 20 min / 130° / Vit 1.

Retirer le varoma et le panier cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / Vit 8.

Servir aussitôt.